¿Conoces los Tipos de Café que Existen?

 

Café tueste claro

Estos granos se tuestan por menor tiempo y como resultado el café es muy intenso en acidez y dulzura pero muy poca amargura. Con este tipo de tueste los granos de café adquieren colores café claro, amarillentos o acaramelados. 

Por lo general los cafés con tueste claro van muy bien para preparar un café negro con “métodos de brewing” ya que resaltan sabores florales, a miel, panela, jarabe de maple, caramelo y sabores ácidos como mango, arrayán, fresas, naranja, arándanos. 

Latté

La bebida que se volvió famosa por el arte latte, conoce más sobre esta tendencia en el mundo del café con nuestro artículo sobre lattes. Aunque lleva los mismos ingredientes que un Cappuccino, el Latté tiene una leche menos espumosa y más líquida, lo que permite a tu barista dibujar corazones, cisnes, tulipanes y otros diseños. 

Frapuchino

Aunque hoy en día hay muchas variantes del frapuchino, podemos decir que consiste en un espresso, leche y hielo mezclados para tener la textura de un Frappé. Muchos Coffee shops se han vuelto famosos con novedosas recetas de Frappuccinos, añadiendo chocolate, crema batida, caramelo, saborizante de menta y otros ingredientes que lo vuelven una bebida de café muy divertida.